Prova la forma chelata di magnesio per un sonno migliore e più energia
Che cos'è la forma chelata e perché è importante nella scelta degli integratori?
Nel mercato degli integratori alimentari, sempre più persone si orientano verso uno stile di vita sano e desiderano il meglio per il proprio corpo. Tuttavia, nei negozi e negli e-commerce compaiono termini che possono essere confusi per molti. Uno di questi è la forma chelata dei minerali, come il magnesio o lo zinco. Ma cosa significa esattamente il termine chelata e perché è importante prestare attenzione a questo aspetto quando si scelgono gli integratori?
Cosa significa "forma chelata"?
La parola "chelato" deriva dal greco "chele", che significa artiglio o pinza. In chimica, questo termine si riferisce a un composto in cui uno ione metallico (ad esempio, magnesio o zinco) è legato a una molecola organica tramite due o più legami, come se fosse "tenuto" in una pinza. Questo legame è stabile e molto naturale per il corpo umano.
Dal punto di vista pratico, significa che un minerale in forma chelata è meglio assorbibile e più biodisponibile rispetto ad altre forme, come ossidi o solfati. Il corpo riesce quindi a utilizzare una maggior quantità della sostanza attiva, anche con dosi minori.
Perché la forma chelata del magnesio o dello zinco è migliore?
Quando si parla di magnesio in forma chelata, si tratta generalmente di un composto di magnesio con un amminoacido, più frequentemente glicina. Questa forma è conosciuta come magnesio bisglicinato. Nel caso dello zinco, troviamo zinco bisglicinato o altri composti in cui lo zinco è legato ad acidi organici o amminoacidi.
Rispetto alle forme inorganiche (come ossido di magnesio o solfato di zinco), che hanno un basso assorbimento e possono appesantire il tratto digestivo, le forme chelate si comportano come normali amminoacidi. Il corpo li riconosce, non "teme" la loro struttura chimica e li assorbe molto più efficacemente dall'intestino al flusso sanguigno.
Diversi studi, compresi quelli pubblicati in riviste specializzate come il Journal of the American College of Nutrition, confermano che le forme chelate dei minerali hanno una maggiore biodisponibilità rispetto alle loro controparti inorganiche.
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Come appare la differenza nella pratica?
Immaginiamo due scenari comuni.
Nel primo, una persona acquista un integratore di magnesio in forma ossido disponibile commercialmente. Sulla confezione vede un dosaggio elevato, magari 400 mg di magnesio, ma dopo l'assunzione si manifestano gonfiore, diarrea e un effetto minimo. Il corpo assorbe solo circa il 4% di questa forma.
Nel secondo caso, si sceglie un integratore con magnesio in forma chelata, specificamente bisglicinato. Anche se sulla confezione il dosaggio è inferiore, ad esempio 150 mg, il corpo ne utilizza molto di più, spesso fino all'80%. Senza problemi digestivi spiacevoli e con un effetto visibile: miglioramento del sonno, riduzione dei crampi muscolari, maggiore calma ed equilibrio.
Lo stesso principio vale anche per lo zinco in forma chelata. Tra l'altro, supporta il sistema immunitario, la guarigione delle ferite, la salute della pelle e l'equilibrio ormonale. Grazie al bisglicinato di zinco, la sua utilizzabilità aumenta notevolmente e il corpo non deve "faticosamente" convertirlo come accade con forme meno disponibili.
Quando la forma chelata ha più senso?
Non si tratta solo di un'etichetta di marketing. La forma chelata di un minerale ha un vero vantaggio, soprattutto quando:
- si hanno problemi di digestione o assorbimento dei nutrienti,
- si assumono integratori regolarmente e si richiede un'efficacia a lungo termine senza effetti collaterali,
- si necessitano minerali nella forma più utilizzabile, ad esempio sotto sforzo fisico o mentale aumentato,
- si è vegetariani o vegani e si ha un apporto limitato di alcuni nutrienti dal cibo.
Particolarmente gli anziani o gli sportivi, i cui corpi hanno un maggiore bisogno di magnesio e zinco, apprezzeranno non dover fornire al corpo grandi dosi, ma solo quelle realmente utilizzabili.
Attenzione alle etichette
A prima vista, la scelta del giusto integratore può essere confusa. I produttori spesso indicano solo termini generali come "contiene magnesio" o "zinco 25 mg". Più importante della dose stessa è la forma in cui il minerale si trova nel prodotto.
Cercate nomi come magnesio bisglicinato, zinco bisglicinato, magnesio taurato o malato: sono forme chelate che il corpo riesce ad assorbire molto meglio. Per lo zinco, provate il picolinato o il citrato; anche se non sono sempre chelati puri, funzionano decisamente meglio dei normali ossidi. Se sull'etichetta trovate la parola "ossido", "solfato" o "cloruro", prestate attenzione. Queste forme sono più economiche, ma spesso con minore efficacia e tollerabilità.
Approccio naturale e chelati
Forse vi chiedete: se mi alimento in modo sano e mi concentro su ingredienti naturali, ho davvero bisogno di minerali chelati? La risposta è – sì e no. In un mondo ideale, riceveremmo tutto da una dieta equilibrata. Tuttavia, l'agricoltura moderna e la lavorazione degli alimenti hanno fatto sì che anche cibi che sembrano sani possano avere un contenuto di minerali inferiore a quello che ci aspetteremmo.
Ad esempio, il magnesio era comunemente presente nei cereali integrali, nei legumi o nelle verdure a foglia. Oggi, però, a causa della rimozione delle bucce, della lunga conservazione e delle perdite durante la cottura, assumiamo fino a decine di percentuali in meno di magnesio rispetto alle generazioni precedenti.
La forma chelata dei minerali è quindi una sorta di ponte tra l'approccio naturale e la scienza moderna. Offre al corpo sostanze che realmente utilizza, senza appesantirlo con riempitivi sintetici o componenti non assorbibili.
Un esempio reale dalla vita quotidiana
Lucia, grafica di 32 anni, ha iniziato a soffrire di affaticamento cronico, insonnia e frequenti mal di testa dopo la nascita del figlio. Ha provato farmaci e cambiamenti nella dieta, ma non ha avuto sollievo. Solo durante una visita a un nutrizionista ha scoperto di avere una carenza cronica di magnesio. Dopo aver iniziato a prendere un integratore con magnesio in forma chelata, ha notato un netto miglioramento nel giro di due settimane: miglior sonno, meno tensione e più energia complessiva.
"Non avrei mai creduto che la forma in cui assumo una vitamina o un minerale potesse fare una tale differenza", afferma oggi.
Qualità al primo posto
Quando si scelgono gli integratori, è sempre bene concentrarsi non solo sulla forma del minerale, ma anche sulla presenza di altri componenti. Evitate prodotti con coloranti artificiali, dolcificanti o riempitivi inutili. Un buon integratore dovrebbe essere pulito, trasparente e possibilmente vegano, senza ingredienti geneticamente modificati.
Negli e-shop dedicati all'ecologia e allo stile di vita naturale, come Ferwer, troverete prodotti che non solo contengono la forma chelata di magnesio o zinco, ma rispettano anche i principi di sostenibilità, etica e salute.
Oggigiorno, quando siamo circondati da un'abbondanza di informazioni e trucchi di marketing, è talvolta difficile distinguere ciò che è realmente efficace da ciò che è solo una promessa ben confezionata. Tuttavia, la forma chelata appartiene a quei rari collegamenti tra progresso scientifico e reale beneficio per la salute.
Come ha detto il famoso medico e filosofo Paracelso: "Non è la sostanza stessa che cura, ma il modo in cui viene assunta."
