Sapete cosa hanno in comune il cibo fritto, le radiazioni solari e lo zucchero bianco? La glicazione, un processo silenzioso che fa invecchiare la pelle molto più rapidamente di quanto dovrebbe. [Per saperne di più]
Salute
La ricetta dei ravanelli fermentati secondo la tradizione coreana rivelerà perché il kkakdugi è più gustoso del kimchi di cavolo e come prepararlo senza attrezzatura speciale. [Per saperne di più]
# Perché le donne dimagriscono diversamente dagli uomini non è una scusa, ma biologia. Questa spiegazione ha finalmente senso e potrebbe cambiare anche il vostro approccio alla perdita di peso. [Per saperne di più]
Il digital sunset, ovvero la disconnessione consapevole dagli schermi prima di andare a dormire, non è una tendenza. È un modo per smettere finalmente di svegliarsi stanchi ed esausti al mattino. [Per saperne di più]
Il VO2 max diminuisce naturalmente dopo i quaranta anni, ma la scienza dice qualcosa di sorprendente. Le persone attive sulla quarantina hanno spesso valori migliori rispetto al trentenne medio che passa le giornate seduto al computer. [Per saperne di più]
La perdita silenziosa di massa ossea non dà alcun segnale d'allarme. Eppure esistono cose concrete che possono rallentarla. E la maggior parte di esse è più semplice di quanto ci si aspetti. [Per saperne di più]
Il liquido dei ceci la maggior parte delle persone lo butta via. Eppure l'aquafaba può essere montata in una schiuma soffice e sostituire le uova nei dolci. Come funziona e perché funziona? [Per saperne di più]
La libido cala per molti motivi e la maggior parte di essi non ha nulla a che fare con quanto amate il vostro partner. Il corpo semplicemente parla e qui scoprirete cosa sta dicendo. [Per saperne di più]
Il calendario stagionale di frutta e verdura per ogni mese nella Repubblica Ceca vi svelerà cosa cresce davvero da noi e quando. Smettete di pagare per pomodori acquosi a dicembre. [Per saperne di più]
La polenta di grano saraceno nel mondo dimostra che questo ingrediente non è solo un contorno ceco. Dalla Siberia all'Etiopia fino alla Scandinavia, ogni cultura la prepara in modo completamente diverso. [Per saperne di più]