Come pulire la cappa aspirante e restituirle lucentezza senza prodotti chimici e stress
Quando il grasso domina la cucina - come pulire efficacemente la cappa per farla respirare di nuovo
Nella cucina moderna, la cappa ha il suo posto d'onore. Non solo elimina il vapore e gli odori della cottura, ma aiuta anche a mantenere le pareti, i mobili e il piano della cucina più puliti. Tuttavia, è proprio la cappa che spesso diventa vittima della sua missione – cattura sporco, polvere e soprattutto grasso. Anche se a prima vista può sembrare che la manutenzione della cappa sia un compito per i tecnici, la verità è molto più semplice. Con un po' di impegno, mezzi comuni domestici e il giusto approccio, si può anche pulire una cappa fortemente sporca senza chimica e senza nervosismi.
Perché è importante pulire regolarmente la cappa?
Una cappa intasata non solo riduce le sue prestazioni, ma può diventare anche un rischio per la salute e la sicurezza. Il grasso, che si accumula sul filtro e all'interno del dispositivo, può col tempo iniziare a emanare cattivi odori, aumentare il rischio di incendio e attirare insetti. Inoltre, durante la successiva cottura, si rilascia nuovamente nell'aria che respiriate a casa.
Secondo gli esperti, la cappa dovrebbe essere pulita almeno una volta al mese, in una casa dove si cucina quotidianamente, idealmente anche più spesso. Una cura più approfondita include non solo la pulizia delle superfici esterne, ma anche dei filtri, delle parti interne e, eventualmente, anche dei condotti di ventilazione.
Come pulire la cappa dal grasso senza chimica?
Sono finiti i tempi in cui era necessario ricorrere a potenti sgrassatori chimici, che non solo irritano la pelle, ma lasciano anche tracce sulle superfici delicate. Molte famiglie oggi preferiscono soluzioni più ecologiche – non solo per l'ambiente, ma anche per la salute propria e dei propri cari.
Uno dei più efficaci aiutanti domestici è il bicarbonato di sodio. Sì, lo stesso che usiamo per la cottura o per pulire i denti, è in grado di affrontare facilmente il grasso e i depositi.
Come fare: Pulizia della cappa con bicarbonato di sodio
Per prima cosa, è necessario smontare la cappa – di solito basta rimuovere i filtri antigrasso (spesso di metallo), che sono fissati con semplici fermagli. Questi filtri tendono a essere la principale trappola per grasso e sporco.
In una grande pentola d'acqua (possibilmente bollente), aggiungete alcuni cucchiai di bicarbonato di sodio e immergete i filtri nella soluzione. Vedrete che in pochi minuti il grasso inizierà a staccarsi – l'acqua diventerà marrone e i filtri inizieranno a brillare. In caso di forte contaminazione, è bene lasciare i filtri in ammollo per fino a mezz'ora e poi strofinarli delicatamente con una spazzola o una spugna.
Il bicarbonato di sodio può essere utilizzato anche sulle superfici esterne della cappa. Basta creare una pasta di bicarbonato di sodio e acqua e applicarla sui punti grassi. Dopo alcuni minuti di posa, può essere facilmente rimossa con un panno umido. Questo metodo è delicato, ecologico e molto efficace.
Come pulire una cappa in acciaio inox per farla brillare come nuova?
Le superfici in acciaio inox sono belle, moderne e spesso un ornamento della cucina. Tuttavia, quando sono coperte di impronte grasse, perdono il loro fascino. La pulizia dell'acciaio inox richiede un po' di attenzione – spugne abrasive o prodotti abrasivi possono graffiare la superficie. Ma anche in questo caso, potete cavarvela con ciò che avete in casa.
Il bicarbonato di sodio è ancora una volta l'eroe principale – in combinazione con un po' di succo di limone o aceto, crea una pasta efficace che rimuove anche il grasso secco. Applicatela con un panno morbido, lucidate delicatamente e poi pulite con un panno asciutto. Il risultato vi sorprenderà – l'acciaio inox brillerà senza bisogno di lucidanti chimici.
Per un extra lucido, potete usare un po' di olio d'oliva – basta una goccia su un panno e una leggera lucidatura. Non solo ravviverete la superficie, ma applicherete anche un sottile film che impedirà l'accumulo di sporco in futuro.
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Storia pratica - quando la cappa ha smesso di funzionare
La signora Ivana di Brno vive da sola, ma cucinare è la sua grande passione. Quando si è accorta che la sua cappa non aspirava più correttamente il vapore, ha presunto che fosse da sostituire. Ma prima di acquistarne una nuova, ha deciso di smontarla. "Sono rimasta scioccata da tutto quello che si era accumulato nel corso degli anni," dice ridendo. Dopo alcune ore con acqua calda, bicarbonato di sodio e una spugna, non solo ha rimosso uno strato di sporcizia di un centimetro dalla cappa, ma il dispositivo è tornato come nuovo. "Da allora pulisco i filtri ogni mese e non lascerei mai più che si accumuli così tanto."
Cosa non trascurare nella pulizia della cappa
Anche se la manutenzione della cappa della cucina può sembrare semplice, ci sono alcuni dettagli che è bene tenere a mente:
- Non pulire i filtri in lavastoviglie, a meno che il produttore non lo raccomandi espressamente – alcuni modelli possono danneggiarsi con le alte temperature o i sali aggressivi.
- Spegnete l'alimentazione, prima di smontare le parti interne del dispositivo – la sicurezza viene sempre al primo posto.
- Usate panni e spugne morbide, soprattutto sulle superfici in acciaio inox.
- Non lasciate il grasso troppo a lungo, più è cotto, più difficile sarà rimuoverlo.
- Non esitate a usare mezzi naturali, che funzionano altrettanto bene (e a volte anche meglio) delle sostanze chimiche del negozio.
Quando il bicarbonato non basta - altri mezzi naturali contro il grasso
Oltre al classico bicarbonato di sodio, nella pulizia della cappa si dimostrano eccellenti anche altri aiutanti comunemente disponibili. Ad esempio, l'aceto – non solo sgrassa perfettamente, ma disinfetta anche e rimuove gli odori sgradevoli, soprattutto se mescolato a metà con acqua e spruzzato come spray sulle parti di vetro o acciaio inox. Se volete che la pulizia abbia anche un buon profumo, scegliete il succo di limone – che inoltre illumina bene la superficie. E se avete a disposizione un pulitore a vapore, o almeno un bollitore, il vapore vi aiuterà a sciogliere il grasso vecchio, che poi si può pulire facilmente.
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In definitiva, non è importante solo come pulire la cappa, ma piuttosto come creare un'abitudine. La regolarità è infatti la chiave per una facile manutenzione. La maggior parte delle persone si decide a pulire solo quando è troppo tardi – eppure pochi minuti al mese possono risparmiare ore di lavoro e centinaia di euro per un nuovo elettrodomestico.
Quindi, la prossima volta che durante la cottura la cucina inizierà a odorare di olio bruciato più che di cena, forse è il momento di chiedersi: "Non è già ora di pulire la cappa?"
