Purity Vision Bio MCT olio di cocco è un grasso vegetale dal sapore neutro per la preparazione di piatti dolci e salati. Può essere utilizzato in cucina a freddo, per cucinare, cuocere al forno o grigliare.

Caratteristiche principali

• La composizione pura è composta al 100% da olio di cocco MCT, ovvero grasso di cocco (Cocos nucifera).
• La materia prima proviene da agricoltura biologica controllata.
• La lavorazione della polpa di cocco fresca inizia entro 48 ore dalla raccolta.
• La produzione prevede la spremitura meccanica a freddo e la successiva distillazione frazionata, che separa gli acidi grassi a catena media.
• L'olio ha un alto contenuto di acido caprilico e acido caprico.
• Il prodotto proveniente dallo Sri Lanka è certificato BIO e PETA Cruelty Free & Vegan.
• Il valore energetico è di 3700 kJ / 900 kcal per 100 g. Per 100 g contiene 100 g di grassi, di cui 100 g di acidi grassi saturi.
• Il contenuto di carboidrati, zuccheri e proteine è inferiore a 0,1 g per 100 g, il contenuto di sale è inferiore a 0,025 g.

Otterrete un grasso vegetale biologico monovarietale dal sapore neutro e con un ampio utilizzo nella preparazione dei pasti.

Utilizzo / Preparazione

L'olio può essere aggiunto a zuppe, salse, dip e insalate, nonché a succhi, yogurt, müsli o smoothie. È adatto anche per cucinare, cuocere al forno e grigliare. Per preparare il Bulletproof coffee, aggiungere un cucchiaio di olio al caffè mattutino.

Se conservato al di sotto di 10 °C, può solidificarsi parzialmente. A una temperatura ambiente di 20 °C si liquefà nuovamente.

Un unico olio da utilizzare in cucina a freddo, nei piatti caldi, nelle bevande e nei mix per la colazione.

Confezione

• Il volume della confezione è di 250 ml.

Il marchio

Purity Vision è stata fondata nel 2008 da Shanti e Vladimír Lusík.

Il marchio unisce una gestione familiare a iniziative concrete in materia di imballaggi, energia e trasporti.