Viola di Tokyo (Viola yedoensis)

La violetta di Tokyo, nota anche come Zi hua di ding o violetta di Tokyo, è una specie di pianta della famiglia delle violette. È originaria dell'Asia, dove è diffusa soprattutto in Giappone, ma cresce anche nella penisola coreana o nella Cina orientale. Questa violetta è molto popolare per la sua semplicità e per il lungo periodo di fioritura: durante la primavera e l'estate, la pianta produce pittoreschi fiori viola che attirano l'attenzione con il loro colore ricco. Cresce soprattutto nelle zone umide, tollerando sia il pieno sole che l'ombra parziale.

Gli usi della violetta di Tokyo sono molteplici. I suoi fiori sono utilizzati per realizzare diversi prodotti cosmetici come creme, balsami o saponi, che sfruttano i suoi effetti benefici sulla pelle. Grazie alle sue proprietà medicinali, la violetta di Tokyo è utilizzata anche nella medicina tradizionale cinese, dove viene impiegata per la preparazione di rimedi naturali per vari problemi della pelle o infiammazioni. E non è tutto: i fiori viola della violetta di Tokyo possono essere consumati anche crudi e sono un'aggiunta popolare a varie insalate o dessert. Il loro gusto delicato e leggermente dolce li rende un'ottima aggiunta alla cucina primaverile ed estiva.