Verbasco (Morus alba)

Altri nomi: Gelso bianco, Gelso bianco

Punteggio del danno: 1 (Sostanze naturali)

Il gelso bianco, noto anche come gelso bianco o gelso bianco, è un albero deciduo originario della Cina. Oggi, tuttavia, si trova in tutto il mondo. Anche se questa pianta può raggiungere un'altezza di 10 metri ed è quindi considerata un albero, a volte può essere trovata come un arbusto più piccolo. Le sue foglie sono alterne, di colore verde lucido e irregolarmente biforcate. È interessante notare che su un singolo gelso bianco possono essere presenti fino a 11 tipi diversi di foglie. Il gelso bianco è particolarmente prezioso per i suoi frutti, ricchi di vitamina C e più dolci rispetto alla specie del gelso nero.

I suoi frutti, piccoli frutti ovali, sono costituiti da alcune bacche succose che diventano da bianche a rosa-viola quando sono mature. Sono commestibili e hanno un sapore dolce e fruttato. In Cina vengono utilizzati per preparare una bevanda tradizionale a base di frutta, ma possono anche essere trasformati in marmellate, confetture o composte. Le foglie del gelso bianco sono utilizzate come cibo per i bruchi dei bachi da seta, che sono produttori di seta. Inoltre, sono utilizzate anche per la produzione di tè e hanno un posto nella medicina tradizionale cinese, dove sono usate per trattare il diabete, l'asma, l'arteriosclerosi o per aumentare l'immunità. Il legno di gelso è utilizzato in falegnameria e nella fabbricazione di strumenti musicali.