Riboflavina fosfato di sodio
Altri nomi: Riboflavina fosfato di sodio
Punteggio del danno: 2 (Derivati di sostanze naturali)
La riboflavina fosfato di sodio, nota anche come riboflavina fosfato di sodio, è una forma di vitamina B2. È un additivo nutritivo non regolamentato che ha molti potenziali benefici per la salute. La vitamina B2 è un fattore nutrizionale importante per il mantenimento della salute generale dell'organismo, la promozione della crescita corporea, la produzione di globuli rossi e la salute degli occhi. Grazie al suo sale, la riboflavina fosfato di sodio ha una migliore solubilità in acqua ed è più facilmente disponibile per l'organismo.
La riboflavina fosfato di sodio si trova principalmente nell'industria alimentare, nel settore medico e nei cosmetici. Nell'industria alimentare, la riboflavina fosfato di sodio è utilizzata come colorante alimentare con codice E 101a, ma anche come integratore alimentare per il suo valore nutrizionale. È quindi spesso presente in compresse vitaminiche, bevande energetiche, cereali e molti altri prodotti. È particolarmente apprezzata come colorante alimentare, che conferisce agli alimenti un colore giallo-arancio. Il settore medico utilizza la riboflavina fosfato di sodio per trattare la carenza di vitamina B2 e i suoi sintomi, come bocca, labbra, lingua e gola. Nell'industria cosmetica, sta diventando un ingrediente popolare nelle creme e nei sieri per la cura della pelle, in quanto aiuta a mantenere la pelle sana.
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