Pouteria Sapota

La Pouteria sapota, nota anche come Mamey sapote, è un albero originario delle zone dell'America centrale e meridionale i cui frutti hanno una corteccia marrone scuro e parti interne carnose di colore arancione brillante. Questi frutti sono considerati una parte tradizionale della dieta in molte cucine dell'America Latina, dei Caraibi e del Sud-Est asiatico. I frutti del sapote di Mamey sono dolci, con un sapore che ricorda una combinazione di pesche, albicocche e prugne. Oltre a consumare i frutti, i semi del sapote di Mamey vengono utilizzati per produrre un olio chiamato olio di sapayule.

L'olio di sapayula si ottiene dai noccioli del sapote mamey, che vengono essiccati al sole dopo l'estrazione e poi pestati in una pasta da cui si estrae l'olio. Quest'olio viene spesso utilizzato nell'industria cosmetica, in particolare nella produzione di prodotti per capelli, grazie al suo profumo specifico e al contenuto di vitamina E. Le sue proprietà nutritive aiutano a idratare e rigenerare i capelli, aumentandone il volume e la lucentezza. L'olio di Mamey sapote e l'olio di sapayule sono utilizzati anche per la produzione di vari tipi di prodotti come shampoo, balsami, maschere per capelli o trattamenti in olio per capelli. Il suo aroma delicato e piacevole lo rende anche un ingrediente popolare in vari profumi e candele profumate.