Potassio Semi di girasole

Tra tutti i segreti vegetali che la natura ci offre, uno è particolarmente affascinante e unico: si tratta del Girasole potassico, conosciuto anche con molti nomi popolari come Radice del Maestro, Mano di San Giovanni, Erba Maestra, Medicina Divina, Erba che tira, Radice del Maestro, Radice dell'Ulcera, Radice di Podagra, Re di tutte le radici, Masterkus, Spezia dell'Ulcera o Panacea. È un'erba medicinale nota per i suoi effetti distintivi nella medicina tradizionale e utilizzata da secoli per trattare varie complicazioni di salute.

Uno dei principali impieghi del Girasole potassico è nell'industria cosmetica, dove vengono sfruttati i suoi effetti benefici sulla pelle. Grazie alle sue spiccate proprietà antinfiammatorie e antibatteriche, viene spesso incluso in prodotti pensati per pelli problematiche, soggette ad acne ed eruzioni cutanee. Inoltre, il suo estratto viene spesso aggiunto come ingrediente attivo nelle creme antirughe e antietà per il contorno occhi. Tuttavia, il suo uso non si limita ai prodotti cosmetici. Molto meno noto, ma non per questo meno importante, è il suo impiego nell'industria alimentare. I suoi semi sono utilizzati come fonte di proteine vegetali e fibre in vari tipi di alimenti. È particolarmente apprezzato nella produzione di vari tipi di barrette di cereali, porridge, pane, panini e altri prodotti da forno.