Metildiidrojasmonato

Il metildiidrojasmonato, noto anche con i nomi di metile 2-(3-osso-2-pentilciclopentile)acetato o edione, è una sostanza organica appartenente alla classe degli esteri. È un liquido incolore con un delicato profumo floreale che ricorda il gelsomino. Per questo motivo, viene spesso utilizzato nella produzione di profumi come agente aromatizzante. Il metildiidrojasmonato è popolare nell'industria dei profumi per la sua capacità unica di intensificare i profumi di altri ingredienti.

Oltre che nei profumi, il metildiidrojasmonato è presente in molti altri prodotti. Il suo profumo piacevole e fresco lo rende un ingrediente ideale per shampoo, saponi, deodoranti e altri prodotti cosmetici. Inoltre, viene utilizzato anche nell'industria alimentare, dove viene aggiunto ad alcune bevande e dolci per migliorarne il sapore. Pur essendo una sostanza sintetica, è considerata sicura per l'uso in questi prodotti. Tuttavia, è sempre importante mantenere la sua concentrazione a un livello accettabile per evitare irritazioni cutanee o altri potenziali effetti collaterali.