Altri nomi: Istidina, His, L-istidina
Punteggio di nocività: 1 (Sostanze naturali)
L'istidina, nota anche come His o L-istidina, è uno degli alfa-amminoacidi coinvolti nella produzione di proteine, le cui strutture complesse uniche utilizzate nei processi biochimici sono i mattoni di base di ogni cellula vivente. L'istidina è essenziale per la crescita e la riparazione dei tessuti e anche per la produzione di globuli rossi e bianchi, molto importanti per la salute umana.
La L-istidina è ampiamente utilizzata nell'industria farmaceutica. Trova applicazione, ad esempio, come ingrediente di farmaci destinati al trattamento dell'artrite reumatoide, delle malattie allergiche, delle ulcere o anche di alcuni tipi di disfunzioni sessuali. Inoltre, è anche un componente di alcuni tipi di integratori alimentari e di alimentazione sportiva. I nutrizionisti raccomandano spesso l'assunzione supplementare di istidina alle persone con una carenza di questo aminoacido, che può essere causata, ad esempio, da una dieta povera di proteine. Nell'industria cosmetica, l'istidina viene utilizzata per produrre prodotti per la cura della pelle come creme, maschere per il viso o shampoo.
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