Idrossido di sodio

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Altri nomi: soda caustica, idrossido di sodio, natron

Punteggio di nocività: 3 (Prodotti chimici innocui)

L'idrossido di sodio, noto anche come idrossido di sodio, soda caustica o natron, è una base molto forte. Ha la formula chimica NaOH ed è una sostanza bianca e cristallina, disponibile in molti casi come sostanza solida e incolore o come soluzione acquosa al 50%. L'idrossido di sodio ha forti proprietà corrosive e ha effetti inibitori su batteri, virus, funghi e spore.

Nell'industria, l'idrossido di sodio è utilizzato in una miriade di applicazioni. È una delle materie prime più importanti dell'industria chimica. Ad esempio, viene utilizzato nella produzione di saponi, detergenti e detersivi, tessuti, carta e molti tipi di plastica. Nell'industria alimentare, viene utilizzato per controllare l'acidità, nella lavorazione del cioccolato e del cacao e nella produzione di conserve e dolciumi. Trova impiego anche nell'industria farmaceutica, dove viene utilizzato per neutralizzare gli acidi e per produrre sali. Nonostante l'ampio utilizzo, è necessario prestare molta attenzione quando si maneggia l'idrossido di sodio, poiché è altamente corrosivo e può causare gravi problemi di salute.