Glutammato disodico di coccoile

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Altri nomi: Cocoil glutammato disodico, acido L-glutammico

Punteggio di nocività: 2 (Derivati di sostanze naturali)

Il disodio cocoil glutammato, noto anche come disodio cocoil glutammato o acido L-glutammico, è un ingrediente che si trova molto spesso nei prodotti cosmetici e di cura. Questo estere dell'acido glutammico è apprezzato soprattutto per la sua capacità di produrre schiuma e di agire come emulsionante - una sostanza che permette a due ingredienti altrimenti immiscibili, in genere acqua e olio, di mescolarsi. Inoltre, è considerato anche un ingrediente detergente delicato ma efficace.

Il disodio cocoil glutammato è ampiamente utilizzato in vari tipi di prodotti. È spesso incluso in prodotti cosmetici per la pulizia, come lavaggi per mani e corpo, shampoo, gel doccia e dentifrici. Si trova anche nei prodotti per la rasatura, nei saponi liquidi e in alcuni tipi di make-up. Pur essendo un ingrediente sintetico, è considerato sicuro ed è approvato per l'uso nei cosmetici naturali e biologici. Tuttavia, nonostante le sue origini nell'olio di cocco e nell'acido glutammico, alcune persone possono diventare sensibili al disodium cocoyl glutamate, e l'irritazione della pelle è la più comune.