Foglia di caprifoglio (Lonicera caprifolium)

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Altri nomi: Caprifoglio, foglia di capra

Punteggio di nocività: 1 (Sostanze naturali)

Il caprifoglio a foglia di capra, noto anche come Lonicera caprifolium, è una specie di pianta del genere caprifoglio. Questa pianta rampicante, originaria dell'Europa meridionale, è molto apprezzata per i suoi bellissimi fiori e per il suo profumo forte e gradevole, più intenso la sera. La foglia di capra, come viene spesso chiamata, è considerata una pianta legnosa seminaturale nella Repubblica Ceca. I fiori del caprifoglio sono grandi, a forma di campana, di colore bianco-giallo con un perianzio esterno marrone-rossastro. Fiorisce da maggio a luglio. Il frutto è una bacca rossa.

La foglia di capra è utilizzata in molti prodotti e industrie. I suoi fiori sono utilizzati nell'industria farmaceutica per produrre vari farmaci e integratori alimentari. In cucina, questa specie di caprifoglio viene utilizzata per preparare sciroppi, marmellate o tisane. La sua fragranza lo rende anche un componente di alcuni profumi e prodotti cosmetici. Il caprifoglio è importante anche per la produzione di miele, poiché questa pianta è una delle fonti di nettare per le api. Anche se questa pianta è molto utile ed esteticamente attraente, è importante sottolineare che tutte le parti della pianta, tranne i fiori, sono velenose per l'uomo. Per questo motivo deve essere maneggiata con cura.