Cloruro di ammonio
Altri nomi: Cloruro di ammonio, Salmiak, Cloruro di ammonio, Amchlor
Punteggio di nocività: 3 (Prodotti chimici innocui)
Il cloruro di ammonio, noto anche come cloruro di ammonio, salmiak, cloruro di ammonio o amchlor, è un letto di sale bianco e cristallino altamente solubile in acqua. Questo composto chimico è spesso utilizzato nell'industria, nella medicina, nella lavorazione degli alimenti e in altri campi. La sua formula chimica è NH4Cl.
Nell'industria, il cloruro di ammonio viene utilizzato, ad esempio, nella produzione di batterie a secco e di fertilizzanti, come il fertilizzante azotato ammoniacale. Nell'industria farmaceutica, viene utilizzato nella produzione di farmaci per la tosse e come componente delle polveri di paglia. Nell'industria alimentare è utilizzato principalmente nei prodotti da forno e dolciari con il codice E510. Il cloruro di ammonio costituisce anche la base per la produzione di alcuni tipi di dolci, come il salmiak lák. Nell'industria tessile, il composto viene utilizzato per la stampa sui tessuti e per l'impregnazione del cotone. Viene utilizzato anche nell'industria metallurgica per la pulizia e l'incisione dei metalli.
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