Carbossimetilcellulosa

La carbossimetilcellulosa (CMC), nota anche come carbossimetilcellulosa o gomma di cellulosa, è una sostanza chimica derivata dalla cellulosa, una materia prima di origine vegetale. La CMC è una polvere di colore bianco o biancastro, altamente solubile in acqua e che forma soluzioni viscose in acqua. Questo materiale è ampiamente utilizzato in vari settori industriali grazie alle sue proprietà uniche, come la capacità di formare gel ed emulsioni, l'elevata viscosità e la stabilità alle alte temperature.

La carbossimetilcellulosa è una componente essenziale di molti prodotti che entrano quotidianamente in contatto con la nostra vita. Nell'industria alimentare viene utilizzata come stabilizzante, addensante ed emulsionante in molti alimenti, tra cui gelati, marmellate, yogurt, prodotti da forno e bevande istantanee. Nell'industria cosmetica, la CMC è un ingrediente importante per dentifrici, saponi, shampoo e altri prodotti per la cura della persona, grazie alle sue proprietà addensanti e stabilizzanti. Nell'industria farmaceutica, viene utilizzata come escepiente per migliorare la consistenza e la stabilizzazione delle forme di dosaggio. La CMC è utilizzata anche nell'industria cartaria, tessile, ceramica e dei materiali da costruzione.

Carbossimetilcellulosa si trova nei seguenti prodotti

Cioccolato in bottiglia versione alcolica

Dettaglio prodotto

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Dettaglio prodotto

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