Borragine (Borago officinalis)

Altri nomi: Lo Stargazer

Punteggio del danno: 1 (Sostanze naturali)

Il Brutnac, noto anche come fiore di stella nella Repubblica Ceca, è un'erba originaria della regione mediterranea che ha guadagnato popolarità in tutto il mondo. Questa pianta annuale appartiene alla famiglia delle borragini ed è caratterizzata da fiori a forma di stella di colore azzurro e da foglie piumose di colore grigio-verde dal sapore caratteristico. Fin dall'antichità è stata utilizzata nella medicina popolare e nella gastronomia per le sue proprietà medicinali e il suo gusto particolare.

In quali prodotti viene utilizzata la borragine? Le sue foglie e i suoi fiori sono un ingrediente popolare nelle insalate e vengono utilizzati anche per insaporire i piatti, in particolare le salse e le zuppe. Con la borragine si preparano anche diversi tipi di tè per rilassare e stimolare l'appetito. Viene utilizzata anche nella preparazione di oli e acque per l'aromaterapia e nell'industria cosmetica come componente di saponi, lozioni e gel doccia. Le foglie di borragine hanno ottime proprietà idratanti e ammorbidenti. In medicina, la borragine è utilizzata per le sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Viene anche utilizzata in medicina per la sua capacità di stimolare la produzione di adrenalina e serotonina, favorendo così il benessere mentale e riducendo l'ansia. Tutto ciò rende la borragine una pianta molto versatile e utile, il cui ampio utilizzo è apprezzato in tutto il mondo.