Behenato di stearile

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Altri nomi: Estere ottadecilico

Punteggio di nocività: 2 (Derivati di sostanze naturali)

Il behenato di stearile, noto anche come estere ottadecilico, viene prodotto sinteticamente a temperature intorno ai 100°C in presenza di rame come catalizzatore tra ottadecanolo e acido behenico. Il prodotto di questa reazione è il behenato di stearile, una sostanza cristallina di colore bianco-giallastro che ha una solubilità molto bassa in acqua. In acqua si comporta come una sostanza non acquosa, quindi è solubile nella maggior parte dei solventi organici come etanolo, acetone, oli, ecc.

Il behenato di stearile è molto utilizzato nell'industria cosmetica, soprattutto nei cosmetici per il viso e per la decorazione, grazie alle sue proprietà idratanti e protettive. Grazie alla sua struttura, agendo come tensioattivo, forma una pellicola protettiva sulla superficie della pelle che impedisce la perdita di idratazione. Ciò contribuisce efficacemente a mantenere la pelle liscia e morbida. È anche un ingrediente importante nei prodotti per la cura dei capelli. Il behenato di stearile viene utilizzato anche nei laboratori alimentari, dove si trova in cioccolato, caramelle, gomme da masticare e altri prodotti come stabilizzante o ingrediente antiossidante. Un'altra area di applicazione del behenato di stearile è l'industria farmaceutica. In questo caso viene utilizzato come escepiente, cioè come eccipiente nella produzione di farmaci. Gli eccipienti sono sostanze che vengono aggiunte a un farmaco in aggiunta alla sostanza farmacologica per vari motivi, ad esempio per migliorare il gusto, produrre compresse, liquidi, ecc.