Acido P-anisico
Punteggio del danno: 2 (Derivati di sostanze naturali)
L'acido p-anisico, noto anche come "tensioattivi non ionici", è una sostanza che mantiene la sua stabilità chimica nonostante un'ampia gamma di valori di pH. Questo fatto lo rende adatto all'uso nell'industria cosmetica e farmaceutica. Ha proprietà antimicrobiche ed è in grado di sciogliere una serie di composti organici. La struttura dell'acido p-anisico consiste in un gruppo funzionale fenile legato a un gruppo carbossilico attraverso un ponte metilenico. Questo estratto vegetale, che viene più comunemente rilasciato dall'anice, è resistente agli effetti della luce, del calore e dell'aria, il che lo rende un conservante ideale.
L'industria cosmetica utilizza spesso questa sostanza nei prodotti per la cura della pelle, dove funge da conservante. Viene aggiunto a creme, maschere per il viso, sieri idratanti e altri prodotti dove aiuta a prevenire la crescita di batteri e funghi. L'acido p-anisico si trova spesso anche nei profumi, dove aggiunge un profumo dolce e speziato. Nell'industria farmaceutica, l'acido p-anisico viene utilizzato come additivo per migliorare il gusto dei farmaci, in quanto il suo profilo aromatico e dolce può aiutare a mascherare i sapori sgradevoli degli ingredienti farmaceutici attivi. La sostanza è anche un componente di alcuni prodotti alimentari, principalmente come additivo aromatizzante naturale.